Voler conoscere i piatti orientali ormai non è un’eresia visto che nel nostro paese negli ultimi anni i ristoranti etnici sono sempre più amati: in particolare quelli indiani soprattutto perché le persone hanno voglia di sperimentare cose nuove e di passare momenti di convivialità con parenti e amici in un posto diverso dove mangiare cose differenti come appunto può essere un ristorante indiano.
Chi ha frequentato quest’ultimo almeno una volta può testimoniare il fatto che si respira una sorta di atmosfera orientale, cosa che può appassionare tutte quelle persone che sono affascinate da una cultura culinaria così diversa
Questo può valere anche per persone giovani che escono sempre con gli amici a mangiare fuori e vogliono cambiare rispetto ad andare a mangiare la pizza o andare a mangiare un hamburger che sono molto buoni ma che a un certo punto potrebbero diventare noiosi.
Ecco perché quando si è stanchi dei soliti piatti si può trovare una via alternativa apprezzando dei piatti nuovi che sono proprio in questo caso quelli orientali e che non costano nemmeno tantissimo nella maggior parte dei casi.
Ecco perché sosteniamo che un buon ristorante indiano può essere una grande occasione per quelle persone che non hanno ancora sperimentato questa cucina la quale è molto famosa tra quelle internazionali come dimostra il fatto che in tutto il mondo troviamo ristoranti indiani di una certa qualità che propongono ai clienti dei sapori unici e soprattutto speziati, perché la caratteristica principale di questa cucina è proprio il colore e il sapore speziato che stuzzica partendo dalle narici.
Diciamo anche che è un peccato sottovalutare le spezie le quali sono molto salutari e che spesso però non vengono adeguatamente apprezzate nel nostro paese e nella nostra cucina.
Certo Magari alcune di esse le conosciamo meglio come il curry. Però ancora non sono entrati al 100% nelle abitudini della nostra cucina.
Perché può essere una buona idea sperimentare piatti dove c’è il curry
Una prima cosa da dire per quanto riguarda il curry è che quello che troviamo all’interno dei piatti indiani è diverso da quello cinese e giapponese,tenendo presente che non parliamo di una spezia unica ma di una miscela preparata di solito a uno chef indiano a suo piacimento E questo ci fa capire come nel momento in cui andremo in un ristorante indiano diverso all’altro non faremo mai la stessa esperienza nel momento in cui decidiamo di mangiare piatti a base di curry.
Inoltre, considerando che la maggior parte delle ricette tipiche indiane o comunque molti di esse, vengono insaporite dalle spezie di solito possiamo trovare nel menù i piatti più piccanti, proprio perché così possiamo essere avvisati se per la prima volta stiamo assaggiando questo tipo di piatto e se magari non siamo molto amanti di questo tipo di sapore.
Ma sarà molto difficile essere delusi dal pollo o da altre cose dove c’è il curry perché è un gusto assolutamente irresistibile e unico ,fermo restando che nella cucina indiana troveremo sempre un menù molto ricco sia per chi ama la carne che per chi ama i piatti più vegetali.