Ultimamente mi trovo spesso a sperimentare ricette etniche, sarà il subconscio e la voglia di tornare presto a viaggiare e scoprire nuovi sapori ma senza pensarci troppo ecco che per pranzo volo in india con Gobi Matar di verdure al forno Passando per il libano con un’insalata di tabbouleh per poi tornare in europa, a parigi sotto la tour eiffel, …
Laddu
Se si dovesse indicare o scegliere un piatto dolce della tradizione indiana, la risposta non potrebbe che essere il laddoo o Laddu. E per tanti buoni motivi, per cominciare è un dolce onnipresente – e con questo non intendo solo la sua inconfondibile presenza durante festività o occasione religiose, compreso il Diwali, ma il fatto che ogni stato dell’India …
Cucina indiana vegetariana
Non hai mai assaggiato la Cucina indiana vegetariana ? Non sai cosa ti perdi. Se non hai assaggiato la cucina indiana in Italia (o in altri parti del mondo) non sai cosa ti perdi. E se, ancora, l’hai assaggiata solo in qualche regione dell’India, beh… ancora non sai cosa ti perdi. Sembra facile dire “cucina …
Naan
Il pane e/o Naan è uno degli alimenti alla base dell’alimentazione dell’uomo fin dalla preistoria. La sua preparazione è semplice e richiede due ingredienti di base facilmente reperibili, ossia l’acqua e la farina. Nelle culture di tutto il mondo il pane si inserisce e si accompagna ai piatti locali con grande armonia. Le varietà sono davvero …
Ricette indiane
Negli ultimi anni la cucina etnica, soprattutto le specialità descritte come Ricette indiane, sono diventate una vera e propria tendenza Spesso, per una cena romantica, una serata tra amici o in famiglia, oppure un pranzo di lavoro, la scelta cade sui locali che offrono specialità esotiche, originali e ricercate. la cucina indiana, in particolare, grazie …
Menù cena indiana
Dolci, speziati e piccanti, i cibi di cui parleremo oggi si allontanano molto dalle pietanze base del Menù cena indiana a cui siamo abituati, Sappiamo che dei veri food lovers come voi sono sempre inclini alla scoperta di nuovi sapori e gusti. le spezie sono le protagoniste indiscusse della cucina indiana, ma il loro dosaggio …
Cibo indiano
La cucina indiana è tra le più amate al mondo e praticamente tutti noi, oggi, sappiamo cosa si mangia in India, grazie ai numerosi ristoranti che servono Cibo indiano ovunque. Sicuramente, però, i veri sapori della cucina indiana li possiamo assaggiare solo durante un viaggio in questo paese dell’Asia. Grazie al suo esteso territorio diversificato, il cibo indiano presenta molte varianti e tradizioni culinarie, dividendosi principalmente tra …
Vindaloo
Il Vindaloo è una ricetta originaria indiana avente come base carne di maiale, fatta macerare con vino rosso o aceto, peperoncino e aglio stufato poi in padella. Gli indiani lo hanno poi arricchito, trasformandolo in un curry, ovvero un piatto speziato.in tutto il mondo, nei ristoranti indiani, per motivi religiosi, il maiale viene spesso sostituito con altra carne, soprattutto pollo o agnello e a volte il piatto …
Piatto unico indiano
Ci piace ricordare come il Piatto unico indiano abbia avuto l’impatto con il cibo indiano e sia stato decisamente traumatico. Più di dieci anni fa durante il nostro primo viaggio in India ci eravamo quasi rassegnati a sopravvivere a riso bianco e banane per evitare i sapori troppo decisi (molto piccanti e unti) della cucina indiana. Durante la nostra seconda …
Cena ristorante indiano
Negli ultimi anni è aumentato il gradimento , molto di moda , di scegliere cucine esotiche per una Cena ristorante indiano La cucina indiana è famosa nel mondo per l’uso delle spezie, del latte e dei latticini. ma per chi non è mai stato in un ristorante indiano e non sa cosa aspettarsi ecco una rapida guida. In primo luogo quello che …
Specialità indiane
Non è assolutamente facile riassumere in un articolo le principali specialità indiane e non è nemmeno strano parlarne visto che ormai la cucina indiana ha un grande successo nel nostro paese nel senso che i ristoranti e le gastronomie sono molto diffusi e sono molto conosciuti forse a pari dei ristoranti cinesi, e di quelli …
Ristorante indiano di zona
Per qualche anno per via della pandemia covid 19 mangiare fuori al ristorante sembrava un’utopia, però quando tutto è passato per fortuna la voglia di convivialità e di sperimentare anche nuovi piatti insieme è tornata più forte di prima. Molte persone per esempio si sono ritrovate ad andare insieme al ristorante indiano di zona proprio …
Piatto unico indiano
Sono molte le persone che nonostante amino moltissimo la cucina italiana e sarebbe stata al contrario visto le possibilità che ci dà sia se siamo vegetariani o se amiamo la carne o il pollo o il pesce, e comunque sono aperte anche ad altre cucine come per esempio la cucina indiana che prevede in certi …
Piatti tipici indiani
Quando parliamo di piatti tipici indiani e quando parliamo della cucina indiana generale di sicuro parliamo di una delle più varie e colorate cucine al mondo semplicemente perché ci sono tanti piatti che in un certo senso riflettono anche la storia e la cultura millenaria questo Paese meraviglioso E tutti sappiamo che la cucina indiana …
Piatti tradizionali indiani
Può essere veramente molto interessante conoscere i piatti tradizionali indiani quantomeno i principali perché così si può avere lo stimolo di andare in un ristorante diverso e sperimentare un qualcosa di molto gustoso e anche saporito e speziato. Così come chi la conosce già lo sa la cucina indiana si caratterizza per coniugare tradizione e …
Cucina orientale
Quando parliamo di cucina orientale come facciamo in questo articolo praticamente stiamo parlando delle varie tradizioni culinarie che fanno parte del mondo asiatico e quindi possiamo parlare di cucine thailandesi, come di cucina giapponese, come di cucina cinese per fare degli esempi che sono cucine che non possiamo assolutamente definire uguali perché ognuna ha i …
Dolci indiani
Molte persone di sicuro conoscono i piatti indiani per i loro spezie ma forse i dolci indiani sono un po’ meno apprezzati. Ma è un peccato perché parliamo comunque di sapori di una cucina che risulta essere molto forte e intensa e dove non c’è spazio solo per le pietanze salate ma anche appunto per …
Cena indiana
Quando si decide insieme ad amici o parenti di andare in un ristorante nuovo per esempio per gustare una cena indiana ci sono alcuni piatti che non si possono evitare perché serviranno anche per conoscere un po’ la tradizione culinaria di questo bel paese, oltre al fatto di potersi divertire gustando cose nuove e prelibate. …
Piatti orientali
Voler conoscere i piatti orientali ormai non è un’eresia visto che nel nostro paese negli ultimi anni i ristoranti etnici sono sempre più amati: in particolare quelli indiani soprattutto perché le persone hanno voglia di sperimentare cose nuove e di passare momenti di convivialità con parenti e amici in un posto diverso dove mangiare cose …
Cucina Nepalese
Quando parliamo della cucina nepalese parliamo di una cucina dalle tante sfaccettature E questo perché comunque ci sono tanti piatti diversi E In ogni caso parliamo di un Paese quando parliamo del Nepal che si trova nella Roccaforte himalayana tra India e Cina ed è un Paese molto antico ed è un Paese molto conosciuto …
Specialità Tipiche Indiane
Le cucine e gli spazi dove prepariamo le portate osservano le regole sulla salute, perché crediamo che non ci sia cucina senza le basi dell’educazione. Non attendere se vuoi scoprire la cucina asiatica, da sempre al centro dell’interesse di grandi chef e del pubblico. Passaci a trovare e scopri le specialità tipiche indiane, perfetto dai …